Mert az alkoholmentes forradalom nem indulhatott el Magyarországról.Be kellett hozni.
Read more ...
Blog Search
Featured posts
-
Miért az Epicurea? -
Munka közben vagy munka után – alkohol nélkülA csapatszellemhez nem kell másnaposság.Read more ... -
Száraz November 2025 – Hogyan zajlik Magyarországon?Úgy döntöttem, megnézem, milyen cikkek jelentek meg idén Magyarországon a Száraz Novemberről. Íme, egy összefoglaló...Read more ... -
Csokoládé és pezsgő: egy csábító párosítás, néhány fontos szemponttalEz az az időszak, amikor a csokoládé és a pezsgő az ajándékozás, az élvezet és a kifinomult ízlés szimbólumává válik....Read more ...
Miért az Epicurea?
Az Epicurea egy egyszerű felismerésből indult: a bor érték.
Összeköt minket, európaiakat és azon túl is.
Közösséget teremt, fokozza az ételeink ízét, és kulturális örökség, amire büszkék lehetünk.
Sokan még egészségesnek is tartják.
Vagy mégsem? Nos, nem egészen.
Amikor a húgom Franciaországban – aki gyerekkora óta májbetegséggel él – azt mondta, hogy vesz egy üveg alkoholmentes bort egy kis összejövetelre, csak annyit tudtam kérdezni: Mit mondtál?
Akkor hallottam róla először.
Eltelt néhány év azóta. Közben táplálkozási tanácsadó képesítést is szereztem.
És újra meg újra felmerült bennem a kérdés:
nem lenne a bor a tökéletes ital, ha kivennénk belőle az alkoholt?
És amikor először megkóstoltam…
szerelem volt első kortyra.
De vajon a magyarok is így éreznek?
Egy évvel az epicurea.hu elindítása után a válasz továbbra sem egyszerű.
Az érdeklődés egyértelműen nő. A kíváncsiság valódi.
Néha meglepetéssel, máskor tapssal fogadják az ötletet.
De a vásárlások még mindig lassúak.
A HORECA-ban a halogatás és a bizonytalanság a norma.
És persze a függés a nagy, alkoholos beszállítóktól.
Amikor a nagy alkoholmárkák ott vannak, az ő palackjaikat akarják eladni.
Még akkor is, ha a mi boraink jobbak és olcsóbbak.
Úgy döntöttünk, nem várunk senkire.
Több száz pincészetet vizsgáltunk meg, hogy elhozzuk mindazt, ami Európa más részein már bizonyított:
díjnyertes Bordeaux, illatos fehérek Elzászból, elegáns pezsgők a Rajna mellől, és spanyol borok, amelyek bebizonyítják, hogy a 0.0% nem kompromisszum, hanem mesterség.
És mindig hozzá tesszük: mennyire szeretnénk, ha egyszer egy magyar borászat is meglépné ezt a lépést, és lealkoholizálná a saját kiváló tételeit.
Az Epicurea az első hazai platform, ami felnőtteknek kínál alkoholmentes italokat.
Otthon azoknak, akik szeretnék megélni a borkultúra kiváltságait alkohol nélkül.
Akik többre vágynak egy limonádénál vagy kólánál, ha beülnek valahová.
A célunk nem az alkohol „eltörlése”.
Hanem egy új út megmutatása azoknak, akik nyitottak egy másfajta ízélményre – és azoknak is, akiknek sürgősen szükségük van rá.
Olyan jövőt képzelünk el, ahol az étlapokon több mint fél oldal jut az alkoholmentes italoknak – és nem csak a gyerekeknek szánt limonádéknak.
Ahol egy szállodai pincér nem néz értetlenül, ha alkoholmentes bort kérünk.
Ahol egy wellness detoxhoz is jár egy kifinomult pohár ital.
Ahol ünnepelhetünk nyomás és ítélkezés nélkül.
Egy jövőt, ami befogadóbb – azokkal is, akik gyógyszert szednek, lábadoznak, vagy egyszerűen hazaviszik a barátaikat.
Mi hisszük, hogy a magyarok készen állnak erre.
Csak látniuk, kóstolniuk és hinniük kell benne.
És ha egyszer megtörténik, nem fognak leállni vele.
Az Epicurea értük van.
Posted in:
A márkák mögött
Leave a comment
Log in to post comments