Az ÉLIVO Zero Zero Deluxe vörösbor egy kiváló minőségű alkoholmentes vörösbor, amely 60% Tempranillo és 40% Cabernet Sauvignon szőlőfajtákból készül. A borkészítés során kiemelten figyelnek a szőlő érési folyamatára, a kézi szüretelésre és a gondos feldolgozásra, hogy az alkoholmentes változat is megőrizze a borok gazdag ízvilágát.
A szőlőt a legmegfelelőbb időpontban szüretelik, majd a bogyózást követően néhány napig 14°C-on áztatják, hogy a lehető legjobb szín- és aromaanyagokat nyerjék ki belőle. Az erjesztés ellenőrzött körülmények között zajlik, majd az elkészült fiatal bor egy alacsony hőmérsékleten és nyomás alatt történő eljárással veszíti el alkoholtartalmát. A dealkoholizálást követően a bor egy részét francia tölgyfahordókban érlelik 4-6 hónapon át, így elnyeri a telt, harmonikus szerkezetét.
A végeredmény egy mély cseresznyepiros színű, élénk bíbor tónusokkal rendelkező bor, amely tiszta és fényes megjelenést mutat. Az illata érett piros gyümölcsök, kávé és finom tölgyes jegyek harmonikus elegyéből áll, míg az ízvilágát lágy tanninok, kellemes savasság és gyümölcsös lecsengés jellemzi. A közepesen hosszú utóízben a kóstoláskor érzett illatok finoman visszaköszönnek.
Ez az alkoholmentes vörösbor kiválóan párosítható mindennapi ételekhez, előételekhez vagy akár önmagában is fogyasztható egy kellemes délutáni vagy esti pillanat részeként. Alacsony kalóriatartalma miatt egészségtudatos választás mindazok számára, akik szeretnék élvezni a bor ízét alkohol nélkül. A legjobb élmény érdekében 14-16°C-os hőmérsékleten ajánlott fogyasztani.
Az ÉLIVO borok az élvezet és az egészség harmóniájára törekednek, így minden egyes pohár bor a minőség, az innováció és a gondos borkészítés bizonyítéka. Élvezze az alkoholmentes bor nyújtotta különleges élményt, és fedezze fel a borok világát egy új perspektívából!
